Dacă ați trecut vreodată pe lângă o fabrică de producție sau o fabrică de procesare în loturi, sunt șanse să fi auzit un întreg amestec de zgomote, zumzet și vâjâituri care nu sunt tocmai blânde pentru urechi. Ca cineva care și-a petrecut ultimii 8 ani lucrând ca furnizor de mixere cu blender cu dublu con, ajutând companiile alimentare, farmaceutice și chimice să obțină mixere care funcționează bineşise potrivesc regulilor de zgomot ale site-ului lor – o întrebare pe care o primesc tot timpul este: „Cât de tare este chestia asta când rulează de fapt?” Este o întrebare corectă, nu? Prea mult zgomot nu numai că îi face pe operatori morocănos (nimeni nu vrea să țipe peste o mașină pe tot timpul schimbului), dar vă poate, de asemenea, să vă aterizeze în apă caldă cu OSHA sau cu reglementările privind zgomotul unității dumneavoastră. Să dezvăluim asta, fără jargon excesiv de tehnic, doar lucruri din lumea reală pe care le-am văzut cu propria echipă și clienți.
În primul rând, să trecem pe aceeași pagină despre ceea ce vorbim aici. Un mixer cu blender cu dublu con este acel rezervor rotit în formă de două conuri care împroșcă uniform ingredientele sub formă de pulbere (sau uneori granule mici). Este un aliment de bază în orice, de la amestecuri de proteine pudră până la medicamentele eliberate fără prescripție medicală, motiv pentru care noastreMixer alimentar dublu conlinia este atât de populară pentru clienții de produse alimentare și băuturi. Nivelul de zgomot nu este un număr unic, totuși – există o mulțime de factori care schimbă cât de tare devine. Am avut clienții care au sunat așteptând un număr simplu de decibeli (dB), iar când le explic că depinde de configurația lor, îl primesc. Să trecem prin acele variabile.
Cel mai mare? Ce estede faptîn interiorul mixerului când acesta funcţionează. Dacă amestecați pudră fină, cu densitate scăzută (cum ar fi făina sau cacao), acesta este un amestec destul de blând. Dar dacă aruncați lucruri mai dense - cum ar fi zahăr granulat sau chiar particule mici de cereale pentru amestecuri de furaje sau dacă aveți un amestec care are niște bucăți aglomerate care se despart în mijlocul rotației - acolo crește zgomotul. Am lucrat cu un client de hrană pentru animale de companie anul trecut, care a încercat pentru prima dată un amestecător ieftin, fără marcă, pentru amestecarea pulberilor de cereale și proteine. Au primit 85 dB în timpul funcționării, ceea ce este aproape la fel de tare ca o mașină de tuns iarba. Operatorii lor se plângeau de oboseala urechii, iar limita de zgomot a site-ului lor era de 80 dB pentru ture de 8 ore, așa că au trecut la sistemul nostru.Blender conic pentru amestecarea prafului și cerealelormodel. Diferența a fost uriașă – am adăugat căptușeală de cauciuc în interiorul conurilor și am ajustat doar puțin viteza de rotație, reducând zgomotul la 78 dB, cu mult sub limita lor. Acesta este un caz în care materialul de încărcare face o diferență enormă.
Urmează mașina în sine. Nu toate mixerele cu blender cu dublu con sunt construite la fel. Calitatea pieselor contează foarte mult, cum ar fi rulmenții, sistemul de antrenare și cât de bine sunt echilibrate conurile. Modelele ieftine cu rulmenți slabi vor zăngăni și scârțâi mult mai mult decât cele cu componente prelucrate cu precizie. Am văzut tipi tăind colțuri la motorul de antrenare și acesta este un alt vinovat de zgomot. NoastreMixarea Blender cu con dubluLinia folosește rulmenți etanșați, rezistenti și o transmisie cu viteză variabilă, care reduce vibrațiile inutile și zgomotul care vine odată cu aceasta. Le-am testat la magazinul nostru: atunci când sunt goale, au un semnal de aproximativ 65 dB, ceea ce este aproximativ la fel de tare ca o conversație normală. Când este încărcat cu pulbere fină, este de 70-75 dB - super gestionabil. Dacă mergeți cu un mixer de calitate inferioară, gol poate fi în continuare de 70 dB, iar încărcat poate atinge 85 sau mai mult, fără îndoială.
Viteza de rotație este un alt factor subestimat. Blenderele cu dublu con funcționează prin rotirea rezervorului, astfel încât materialul să curgă pe părțile laterale și să cadă înapoi în jos, amestecând uniform. Dacă îl învârți prea repede, materialul se lovește de pereții conurilor în loc să curgă lin, ceea ce face zgomot. Prea lent și nu se amestecă bine. Punctul dulce? De obicei 10-20 RPM, in functie de material. Am avut cu ceva timp în urmă un client de prăjitor de cafea care își făcea mixerul la 25 RPM, încercând să-și amestece zațul de cafea și smântâna mai repede. Era atât de tare că operatorii lor purtau dopuri pentru urechi peste protecția auditivă standard. Le-am ajustat viteza la 15 RPM, iar zgomotul a scăzut cu 10 dB - încă suficient de rapid pentru dimensiunea lotului lor, nicio schimbare în calitatea amestecului. Aceasta este o soluție ușoară la care majoritatea oamenilor nu se gândesc înainte de a apăsa pe trăgaciul unei mașini.
Stai, ce zici de funcțiile suplimentare? Unele companii adaugă duze de pulverizare pentru ingrediente lichide sau un sistem de vid pentru manipularea pulberilor fine care altfel ar deveni praf. Dacă adăugați un spray lichid, acesta poate adăuga puțin zgomot – poate 2-3 dB, ceea ce abia se observă. Sistemul de vid, totuși? Dacă este un model de mare putere, acesta poate adăuga 5-8 dB. Majoritatea clienților noștri optează pentru opțiuni de vid cu zgomot redus atunci când au nevoie de ele, astfel încât zgomotul suplimentar să fie minim. Întotdeauna le spun clienților noi să menționeze dacă adaugă oricare dintre aceste funcții suplimentare în avans, astfel încât să putem regla mixerul pentru a menține zgomotul sub control.
Să vorbim despre numerele din lumea reală, pentru că asta îți pasă de fapt. Am urmărit zeci de teste pe mașinile noastre în ultimii ani, pe diferite materiale și configurații:
- Mixer blender cu dublu con gol: 62-68 dB (ca un birou liniștit sau muzică de fundal la un volum scăzut)
- Încărcat cu pulbere fină, de densitate scăzută (făină, pudră de proteine): 70-76 dB (similar cu o mașină de spălat vase care funcționează)
- Încărcat cu granule dense sau cereale: 75-82 dB (aproximativ la fel de tare ca o conversație normală ridicată puțin, sau o mașină de spălat rufe)
- Dacă utilizați un mixer ieftin, dezechilibrat, cu material greu: 85+ dB (la fel de tare ca o mașină de tuns iarba sau o motocicletă)
Acum, ce înseamnă asta pentru echipa și regulamentul tău? OSHA spune că limita de expunere permisă pentru 8 ore este de 85 dB, dar cele mai multe site-uri au limite interne mai stricte, cum ar fi 80 dB, astfel încât operatorii să nu fie nevoiți să poarte permanent protecție pentru urechi. Am avut clienți farmaceutici (super stricti în ceea ce privește siguranța) care au nevoie de zgomot sub 75 dB pentru a-și îndeplini propriile protocoale interne. NoastreMixer Blender cu dublu conmodelele cu rulment optimizat și transmisie cu viteză variabilă ating acel reper de fiecare dată, chiar și în cazul amestecurilor dense.
Mulți oameni presupun că zgomotul este doar o parte normală a utilizării unui blender conic, dar acest lucru nu este adevărat. O mare parte din zgomotul pe care îl auziți la modelele care nu sunt de marcă este de evitat: echilibrare proastă, piese ieftine, viteză incorectă. Am avut o companie de condimente care a venit la noi anul trecut, după două luni de utilizare a unui blender cu conuri aleatoriu pe care l-au găsit online. Obțineau 88 dB când își amestecau amestecurile de condimente, iar site-ul lor amenința că le va închide dacă nu o remediau. Le-am schimbat vechiul mixer cu al nostru, am reglat viteza și am căptușit conul cu cauciuc subțire alimentar pentru a atenua impactul materialului. Acum sunt la 72 dB, operatorii lor sunt mult mai fericiți și nu au avut probleme de conformitate. Acesta este genul de rezolvare a problemelor pe care le facem în fiecare zi, nu doar vindem o mașină și mergem mai departe.
Un alt lucru: întreținerea contează pentru menținerea nivelului de zgomot scăzut pe termen lung. Dacă nu lubrifiați rulmenții sau dacă cureaua sistemului de transmisie este uzată, acest lucru va adăuga zgomot în timp. Includem un ghid de întreținere rapidă cu fiecare mixer pe care îl vindem, iar echipa noastră de service trimite un e-mail rapid de check-in la 3 luni de la instalare pentru a se asigura că totul merge bine. Am văzut clienți sărituri întreținere și șase luni mai târziu ne sună pentru că mixerul lor a devenit mult mai tare. Lucruri simple, cum ar fi strângerea curelelor sau adăugarea lubrifiantului potrivit, o readuce imediat în jos.
Stai, ar trebui să fii îngrijorat de zgomotul care afectează calitatea mixului? Să fim reali — nu. Zgomotul provine aproape în întregime din modul în care materialul interacționează cu rezervorul sau piesele mașinii, nu din amestecul în sine. Dacă mixerul este echilibrat corespunzător și funcționează la viteza potrivită, zgomotul nu va schimba cât de bine se amestecă pulberea sau cerealele. Singurul moment în care zgomotul se corelează cu calitatea proastă a mixului este dacă este mult prea rapid sau prea lent, despre care am vorbit deja. Acesta este, totuși, un mit comun – oamenii cred că un mixer puternic este un mixer bun și pur și simplu nu este adevărat.
Am înțeles, nivelul de zgomot nu este primul lucru la care te gândești când cumperi un mixer. Îți pasă de cât de bine se amestecă, cât de ușor este de curățat, cât de repede poți termina loturile. Dar zgomotul este o parte importantă a menținerii echipei dumneavoastră în siguranță și conformă și este ceva cu care nu doriți să vă ocupați după ce ați instalat deja o mașină. Dacă sunteți în căutarea unui mixer și doriți să discutați despre cum să mențineți nivelurile de zgomot scăzute pentru materialele dvs. specifice sau dacă aveți întrebări despre cum se strâng modelele noastre, sunt aici pentru a vă ajuta. Fără presiune, doar răspunsuri sincere.
Nu vă mulțumiți cu un mixer care vă va lăsa operatorii să țipe să se audă sau vă va primi o amendă pentru nerespectare. Echipa noastră a ajutat tot felul de producători să aleagă mixerul cu două conuri potrivite pentru nevoile lor, cu niveluri de zgomot care se potrivesc regulilor site-ului lor. Contactați-ne pentru a discuta despre configurația, materialul și cerințele dvs. exacte ale site-ului, iar noi vă vom ajuta să găsiți o soluție care funcționează pentru dvs.
Referinte:
- Administrația pentru securitate și sănătate în muncă (OSHA). (2023). Limitele de expunere la zgomot. Preluat de pe osha.gov
- Pulbere/solide în vrac. (2022). Nivelurile de zgomot în echipamentele industriale de amestecare. Preluat de la powderbulksolids.com
- Conferința americană a igieniştilor industriali guvernamentali (ACGIH). (2021). Valori limită de prag pentru agenții fizici. Preluat de pe acgih.org
- Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA). (2020). Good Manufacturing Practices for Food, 21 CFR Part 110. Preluat de pe fda.gov
